Société : SAMSIC EMPLOI Lieu : Thonon-les-Bains 74200
Rejoignez un groupe hôtelier haut de gamme regroupant plusieurs établissements 4 et 5 étoiles, reconnu pour lexcellence de son hospitalité, la qualité de ses espaces de réception et la maîtrise dévénements denvergure.
Dans le cadre du développement de son activité Conférences & Banquets, le groupe recherche une Adjointe ResponsableOpérationnel pour renforcer son organisation événementielle.
Vos responsabilités
Superviser lensemble des opérations liées aux conférences et banquets, dans le respect des standards qualité de létablissement.
Planifier les événements :
élaboration des rétroplannings, coordination avec les différents services internes.
Organiser le travail des équipes Banquets et des extra, assurer leur suivi opérationnel au quotidien.
Garantir une qualité de service irréprochable lors de réceptions pouvant aller jusquà 300 couverts.
Gérer les commandes (nourriture, boissons, matériel, besoins humains) nécessaires au bon déroulement des opérations.
Veiller au maintien des normes dhygiène, de propreté et de sécurité des espaces.
Assurer une communication fluide entre les services Banquets, Cuisine et Stewarding.
Réaliser les tâches administratives du département :
rapports, facturation, gestion de caisse, participation aux réunions internes.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Votre profil
Expérience réussie sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme 4/5 ou chez un traiteur de prestige.
À laise avec la gestion dévénements complexes et de grande capacité.
Maîtrise de Microsoft Office et bonne connaissance des logiciels de gestion banquets.
Excellente orientation service client, sens du relationnel, capacité à garder son calme dans un environnement exigeant.
Leadership naturel :
formation, encadrement, accompagnement et cohésion déquipe.
Français et anglais courants ; une troisième langue est un atout.
Conditions légales :
éligibilité à lobtention dun permis de travail en Suisse.
Avantages proposés
Hébergement temporaire possible selon disponibilité.
Programmes de formation internes.
Accès aux infrastructures sportives.
Restauration collaborateurs à tarif préférentiel.
Avantages au sein du réseau hôtelier partenaire.
Vous êtes intéressé(e) ? N'hésitez pas à postuler !
Brainfield accompagne les candidats dans leur recherche d’opportunités professionnelles et l’évolution de leur carrière.
Au-delà des compétences techniques, Brainfield accorde une importance toute particulière aux savoir-être et qualités comportementales de chaque candidat.
SAMSICEMPLOI Thonon-les-Bains74200 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche CDI 3 mois
