Oxygène Intérim Rodez, acteur majeur du recrutement en CDI, CDD et intérim, est à la recherche d'un Boulanger (H/F) pour un client situé à Rodez. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la production de pains et de viennoiseries, en respectant les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène. Vos missions pour ce poste :
• Préparation de la pâte :
Préparer les pâtes à pain et à viennoiserie selon les recettes et les techniques traditionnelles. • Cuisson du pain :
Gérer les différentes étapes de cuisson pour produire du pain de haute qualité. • Création de viennoiseries :
Préparer une variété de viennoiseries en respectant les recettes et les standards de qualité. • Respect des normes d'hygiène :
Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique, en respectant les normes sanitaires. • Gestion des stocks :
Surveiller et gérer les stocks d'ingrédients pour assurer une production continue et efficace.
Le profil pour ce poste :
• Compétences en boulangerie :
Expérience en tant que boulanger, avec une maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de cuisson du pain. • Créativité et passion :
Passion pour la boulangerie et la capacité à créer de nouvelles recettes ou à améliorer les existantes. • Attention aux détails :
Capacité à maintenir une haute qualité de production, avec une attention particulière aux détails. • Connaissance des normes d'hygiène :
Compréhension approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Gestion des stocks :
Compétence dans la gestion des stocks et la prévision des besoins en ingrédients. Qualification(s) requise(s):
• Formation professionnelle en boulangerie et expérience avérée dans un poste similaire. Rejoignez le Groupe Oxygène pour mettre en valeur votre passion et votre savoir-faire en boulangerie dans un environnement professionnel stimulant.
OxygèneRodez Rodez12000 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche Interim 0 mois 20387€ par an 20387
