Chef de cuisine bistronomique H/F > MARIUS BISTRO FAC & SPERA 4* > Joboolo FR :
Société : MARIUS BISTRO FAC & SPERA 4* Lieu : Beaumont-Monteux - Drôme
CDI temps plein -
L'Univers M.
CHAPOUTIER est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes :
audace, partage et convivialité.
La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin :
domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente, ?notourisme, hôtellerie et restauration.
Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac&Spera 4 * ainsi que notre restaurant bistronomiqueMariusBistro. Nous recrutons notre Chef de cuisinebistronomique F/H qui saura donner une identité forte à notre restaurant.
Notre ambition est de proposer une cuisine locale composée de produits régionaux qui se retrouvent sur une carte fraîche, conviviale et élégante.
Tous nos plats sont évidemment mis à l'honneur grâce à une carte des vins riche et variée. Ainsi, vous aurez pour missions :
- Créer une nouvelle carte chaque saison et mettre au point les recettes,
- Assurer des productions culinaires qualitatives à partir de produits frais, locaux et de saison,
- Manager une brigade de 5 personnes en les accompagnant au quotidien,
- Gérer les stocks et sélectionner vos fournisseurs. Avec au moins 5 années d'expérience en tant que Chef de cuisine, vous êtes soigné, organisé, impliqué et savez manager une équipe dans le respect et l'humilité due à votre fonction.
Vous souhaitez vous inscrire dans la durée sur un poste au sein d'un environnement passionnant. Localisation :
Tain l'Hermitage (26600)
Contrat :
CDI statut Cadre
Rémunération :
47KE à 50KE annuel fixe brut
Avantages :
2 jours de repos (dimanche-lundi), logement durant la période d'essai (6 mois), repas sur place
Statut :
Cadre Source :
PMEjob.fr.
MARIUSBISTRO FAC & SPERA 4* Beaumont-Monteux - Drôme Restauration/Tourisme/Hôtellerie Annuel de 47000 Euros à 50000 Euros sur 12 mois
