Second de cuisine H/F - restauration senior - Lutzelhouse (67) > API Restauration > Joboolo FR :
Société : API Restauration Lieu : France
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, son futur SECOND de CUISINE H/F pour son établissement spécialisé en santé senior et situé à LUTZELHOUSE(67).
Rattaché(e) au Chef gérant de l'établissement, le Second de cuisine a pour missions principales :
Encadrer et gérer une équipe de 4 à 8 collaborateurs Participer avec le Chef Gérant à l'organisation de la production culinaire (80 à 100 couverts / jour) et mettre en place l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation au travers de produits frais et de saison Assurer le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel Etre l'interlocuteur privilégié de notre client Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps complet 2 weekends par mois travaillés :
prime mensuelle Horaires en continu Possibilité de travail sur 4 jours Poste à pourvoir immédiatement Vos avantages :
Salaire mensuel brut selon expérience 13ème mois Prime d'Activité Continue 60â?¬ brut Prime 2 weekends travaillés 35â?¬ brut Participation aux bénéfices Mutuelle entreprise Prévoyance Comité d'Entreprise Restauration sur place (avantage en nature) Tenue de travail fournie et blanchie Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace Votre profil :
Idéalement issu de la restauration collective, vous justifiez d'une première expérience de 2 ans sur un poste similaire.
CAP, BEP, bac pro cuisine souhaité.
Connaissance HACCP exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration France permanent Expérience souhaitée
