Société : Groupe Convivio Lieu : Bréal-sous-Montfort Brittany
Poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Second.e de cuisineen Cuisine Centrale à Bréal-sous-Montfort(35) à proximité deRennesenIlle-et-Vilaine.Au sein d'une Cuisine Centrale d'une moyenne de 9000 couverts, vous êtes rattaché au directeur de la cuisine centrale et intégré à une équipe de professionnels de la cuisineet de la logistique, et secondez le chef au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.
Ainsi, vous:
Créez et confectionnez desrepas équilibrés,préparations culinaireschaudes et froides etpâtisseriesà base deproduits frais;Participez à l'organisationet auconditionnementde la production;Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail;Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel;Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Organisation et environnement de travail :
Pour ce poste en CDI temps plein à pourvoir rapidement, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 06h00 à 14h00.Ce que nous vous proposons:
CDIPrime de 13ème moisMutuelled'entreprise Avantage en naturerepasPerspectives d'évolution Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprisePrime decooptationCSE dynamiqueÉcole deformationen interne (formations culinaires, formation au management..
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)Pour plus d'informations :
Profil Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un.e futur.e collaborateur.ice de formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine.Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans enrestauration traditionnelle,restauration gastronomique,traiteur, agroalimentaireourestauration collectiveen tant quecuisinier/cuisinièreou encorechef de partie / cheffe de partie,ce qui vous permettra de rapidement assimiler notre activité et nos missions en cuisine centrale.Fort de vosqualités relationnelles, vous aimeztravailler en équipedans un rythmesoutenu et une ambiance conviviale.
GroupeConvivio Bréal-sous-MontfortBrittany Food Industry CDI Expérience souhaitée
