Domino RH Annecy recherche un ConducteurEnveloppeuseStérilisateur H/F pour l'un de ses clients en fromagerie Votre mission, si vous l'acceptez, sera de piloter et surveiller l'ensemble des lignes de stérilisation et de conditionnement des slices.
Vous serez le garant de la qualité du produit fini, de sa texture et de son goût, conformément à un cahier des charges précis.
Vos responsabilités incluront :
Assurer et suivre la stérilisation du mélange et conduire la machine de conditionnement Effectuer les contrôles selon le plan de contrôle Signaler toute anomalie du produit Effectuer des corrections par rapport aux dérives physico-chimiques de la fabrication Assurer les changements de filtre, et veiller à l'efficacité de la filtration Assurer le suivi des CCP sur sa machine Signaler au responsable tous dysfonctionnements machine Maîtriser la cuisson et la stérilisation en amont des lignes N'attendez plus, rejoignez-nous Domino RH Annecy permanent Expérience souhaitée
