Au sein de notre magasin, vos principales missions seront les suivantes :
SUIVI ET MISE EN OEUVRE DE LA POLITIQUE QUALITE DU MAGASIN - Rattaché(e) à la responsable qualité, vous contrôlez le respect du plan de maitrise sanitaire de l'enseigne (qui repose sur plusieurs démarches spécifiques que sont l'HACCP, les bonnes pratiques d'hygiène, l'étiquetage, les règles et normes de sécurité sanitaire, la traçabilité produits) - Vous vous assurez du respect de l'hygiène alimentaire selon les normes en vigueur notamment au niveau des laboratoires de fabrication magasin (suivi d'audit) - Vous traiter les alertes de retraits-rappels de produits.
- Vous participez et animez la démarche de certification qualité de service au sein du magasin.
COMMUNICATION ET SENSIBILISATION A LA DEMARCHE HYGIENE ET QUALITE - Vous vérifiez la bonne prise en compte des exigences règlementaires et des politiques spécifiques de l'enseigne.
- Vous suivez la bonne exécution des plans d'action correctifs et préventifs.
- Vous réalisez un reporting régulier auprès de votre responsable QHSE.
