CRIT recrute pour son client, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, situé à marcoussis dans le 91, un cuisinier H/F.
Placé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous intégrez une brigade de 3 à 5 personnes, dans laquelle vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité à partir des fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène.
Vos missions :
-Préparer et présenter les plats selon la grille des menus et les fiches techniques -Relayer les communications du chef auprès de votre équipe -Veiller à l'application des règles et procédures d'hygiène et des normes HACCP -Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie -Communiquer à votre hiérarchie les besoins en produits pour les commandes -Repérer et signaler des dysfonctionnements Horaires variables.
