center;>Vous aimez être au coeur de l'opérationnel et souhaitez vivre une expérience passionnante ?
center;>Alors vous lisez la bonne annonce, ce poste est sûrement fait pour vous!
Nous recherchons pour notre client un Directeur d'exploitation à Dijon (21) dans le domaine de la restauration :
Pour cela :
- Vous encadrez et animez quotidiennement l'organisation générale de 3 établissements :
Bistronomie
- Gastromonie et Cave à vin.
- Vous êtes acteur du bon déroulement de la production et de la maintenance.
- Vous participez à l'élaboration du budget ainsi que son suivi.
- Vous êtes en étroite relation avec le Directeur Général pour l'informer des différentes problématiques.
- Vous devez adapter les moyens humains et matériels en fonction de l'activité de sites.
- Vous êtes force de propositions concernant les améliorations possibles au sein de l'activité.
- Vous apportez votre dynamisme dans le management et le pilotage des équipes.
Issue d'une formation Bac + 5 (ingénieur) et acquis 10 ans d'expérience minimum sur un poste équivalent dans un environnement de forte automatisation des procédés.
Vous êtesforce de propositionet un excellentmanager?
Vous êtes dynamique, engagé(e) et determiné(e) ?
Une bonne présentation, un bon relationnel sont souhaités ainsi que de bonnes compétences managériales.
center;>Alors rejoignez-nous ! Ce poste est pour vous !
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Alphéa Conseil
Dijon 21000 Bourgogne-Franche-Comté
Hotellerie Restauration
CDI
