Rattaché(e) à notre Manageuse de La Restauration, vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien
- Animer les briefings/débriefings et assurer une communication fluide avec la cuisine
- Superviser la mise en place et le bon déroulement du service (salle & traiteur)
- Garantir une expérience client irréprochable et gérer les éventuels litiges
- Veiller à l’ambiance, à la propreté et à l’organisation de la salle
- Fluidifier le service en soutenant activement les équipes sur le terrain
- Superviser les encaissements et contrôler les caisses quotidiennement
- Veiller au respect des procédures commerciales et des politiques de caisse
- Participer aux inventaires et au suivi des stocks
- Assurer les commandes de boissons, consommables et produits d’entretien
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Signaler tout dysfonctionnement technique ou besoin opérationnel
- Sens aigu du service client
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
- Excellentes qualités relationnelles et sens de l’écoute
- Organisation, rigueur et gestion des priorités
- Maîtrise des outils de caisse et de réservation
- Proactivité et capacité à résoudre rapidement les problèmes
- Goût pour la polyvalence et le travail en équipe
- Présentation en cohérence avec l’image et la culture de l’établissement
- Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant
Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez plus !
Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet :
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Groupe EPIKUR
Aix-les-Bains 73100
Autre(s)
CDD
