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Responsable d'Exploitation d'une petite unité de production de glace H/F > Recruteur inconnu > Joboolo FR :
Lieu : Martinique
Assurer la gestion et la production des glaces et sorbets ainsi que la commercialisation.
Garant de la qualité des produits, du respect des normes sanitaires et du bon fonctionnement de l'activité commerciale.
2.
Missions principales A.
Production
- Planifier, organiser et mettre en Å?uvre les productions quotidiennes.
- S'assurer du respect des recettes, des processus de fabrication et des règles d'hygiène (HACCP).
- Gérer les stocks de matières premières, les commandes fournisseurs et les approvisionnements.
- Veiller à l'entretien du matériel et de l'atelier.
B.
Commercial & Distribution
- Démarcher et recruter de nouveaux clients.
- Suivre et développer le portefeuille clients.
- Gérer les commandes, la facturation et les livraisons, ainsi que les relances clients.
- Contribuer au développement de la visibilité de la marque.
Martinique
CDI
Nouvelle recherche d'emploi Responsable d'Exploitation d'une petite unité de production de glace H/F
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