Assistant Maître d'Hôtel en charge du Sinatra's Bar (H F) > France > Joboolo FR :
Société : Hosco Lieu : France
Rattaché/e au département du F&B, vous serez en charge du Sinatra's Bar.
Sous la supervision du Responsable de la Restauration ainsi que du Maître d'Hôtel, vous serez le point de contact pour vos collègues ainsi que pour les autres départements.
En tant qu'Assistant/e Maître d'hôtel, vos tâches principales seront :
â?¢La gestion et la coordination de l'équipe du Sinatra's Bar (la formation, la gestion et le suivi des heures des collaborateurs, le suivi des procédures et le support à l'équipe en collaboration avec ses collègues) â?¢La gestion des banquets (en étroite collaboration avec le département Sales/Events et Marketing) â?¢La gestion du département F&B (clôture des caisses, prises des réservations, cost, etc.) â?¢La conception de cocktail et participation à l'élaboration des cartes boissons en collaboration avec son Responsable direct.
â?¢L'accueil des clients, la promotion, le conseil et la vente de nos produits â?¢La prise de commande des mets et/ou boissons, la préparation des boissons ainsi que le service en salle â?¢Le débarrassage des tables, les rangements de la salle et le nettoyage des offices Entrée en fonction :
de suite ou à convenir Type de contrat :
contrat à durée indéterminée à 100% Votre profil :
â?¢Formation hôtelière, CFC ou titre jugé équivalent â?¢De préférence deux années d'expérience dans un poste similaire â?¢Maîtrise courante du français et de l'anglais â?¢Leadership naturel avec un comportement proactif et capable de motiver ses équipes â?¢Aisance dans le contact à la clientèle et orienté/e « satisfaction client » â?¢Excellente présentation et souriant/e â?¢Bonnes notions des outils informatiques (Guest online, Micros, Mirus et outils Microsoft tel qu'Excel et Word) Hosco France permanent Expérience souhaitée
