CHEF DE PARTIE HOTEL 5* PARIS 3 (H/F/D) > Paris > Joboolo FR :
Société : SAMSIC EMPLOI Lieu : Paris 94700
Un challenge culinaire dans un cadre d’exception !
Vous avez du talent, de la rigueur et une passion pour la gastronomie ? SamsicEmploi recherche pour l’un de ses clients, un hôtel 5 * situé au cœur de Paris 3, un Chef de Partie (H/F) en CDI.
Pourquoi rejoindre cet établissement ?
Plongez dans un univers culinaire où l’élégance française se mêle à une audacieuse touche américaine.
Cet établissement semi-gastronomique haut de gamme met l’accent sur la créativité et l’excellence.
Votre mission, si vous l’acceptez :
Gérer votre poste et assurer la préparation et l’envoi des plats avec précision.
Veiller à la qualité des produits et au respect des fiches techniques.
Collaborer avec le Sous-Chef et le Chef pour innover et perfectionner la carte.
Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil idéal :
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement semi-gastronomique ou gastronomique.
Excellentes compétences techniques et sens du détail.
Esprit d’équipe, rigueur et organisation.
Créatif(ve), motivé(e) et passionné(e) par le métier.
Maîtrise des normes HACCP.
Les petits plus qui font la différence :
Mobilité interne :
évoluez au sein du groupe.
Mutuelle :
prise en charge à 50%.
Staff food :
pour se régaler aussi en interne !
Pourboires :
partagés équitablement entre salle et cuisine.
Réductions :
-50% sur F&B et hôtels.
Transport :
Prise en charge à 50%.
SamsicEmploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSICEMPLOI Paris94700 Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche CDI 1 mois
