Société : GOLDEN TULIP La Baule Lieu : Baule-Escoublac - Loire-Atlantique
CDI temps plein - Situé au coeur de la presqu'île La Baule-Guérande, le GOLDENTULIP La Baule est un établissement 4*, ouvert à l'année et gros porteur sur le secteur hôtelier local. Il dispose de 157 chambres et suites, 10 salles de séminaire, 1 restaurant accueillant jusqu'à 150 couverts, un parking de plus de 120 places gratuites et une piscine.
Afin de renforcer l'équipe de notre restaurant, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F).
Vous serez en charge, en collaboration avec le responsable de salle, de l'ensemble des tâches afférentes à la gestion de ce département, à savoir :
- Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients.
- Manager l'équipe de restauration.
- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe).
- S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements.
- Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle. Doté(e) d'une bonne présentation, vous êtes disponible et avez le sens du détail.
Votre sens du commerce et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Poste à pourvoir en CDI 39h par semaine.
Rémunération :
2550? brut mensuel + 50?d'indemnité d'entretien mensuelle pour l'uniforme. Les + :
- Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e);
