Notre client, spécialisé dans la Grande Distribution Alimentaire recrute dans le cadre de son développement un Responsable Traiteur/Cuisinier H/F.
Vos missions seront les suivantes :
Animer et organiser la vie commerciale du rayon (assortiments, saisonnalité, animations)
Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité d'offre optimale
S’assurer de la qualité des produits mis en rayon et leurs traçabilités
Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail
Établir les fiches recettes
Elaborer les différents mets
Gérer le site traiteur
Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les marges
Manager une équipe
Repérer et développer les compétences des collaborateurs
Organiser le travail de l'équipe
Organiser l'ensemble des activités pour obtenir la meilleure offre commerciale
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
COMPETENCES
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative.
Vous possédez le sens de l'organisation et le souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.
Vous êtes créatif, vous savez et aimez cuisiner et vous avez à cœur de proposer et développer une gamme de produits qualitatifs et faits sur place.
Brainfield accompagne les candidats dans leur recherche d’opportunités professionnelles et l’évolution de leur carrière.
Au-delà des compétences techniques, Brainfield accorde une importance toute particulière aux savoir-être et qualités comportementales de chaque candidat.
SAMSICEMPLOI Toulouse31000 Commerce, Distribution CDI 3 mois
