Notre client, spécialisé dans la grande distribution recrute dans le cadre de son développement UN(E) PATISSIER(E) H/F .
Vos principales missions seront les suivantes :
Au sein d'une équipe, vous assurez les tâches relevant de la pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures du guide des bonnes pratiques.
Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière au process lié à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage.
Vous êtes en charge principalement de la production et vous maîtrisez les techniques de cuisson ainsi que les équipements et matériels nécessaires à vos réalisations.
Titulaire d'un CAP, vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie.
Dynamique, rigoureux(se), vous aimez le travail en équipe.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
