Vous disposez d'une expérience similaire en tant que poissonnier.
- Connaissance des produits de la mer - Savoir fileter, désarêter et préparer les poissons et fruits de mer selon les normes de l'industrie. - Savoir évaluer la fraîcheur des produits de la mer et de maintenir des normes élevées en matière de qualité et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
