Nous recherchons pour l'un de nos clients sur PLELO, un cuisinierindustriel pour le service cuisine.
Vos missions seront les suivantes :
- vérifier et contrôler la qualité des matières premières - préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage) - programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur) - réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes - élaborer des garnitures, sauces, etc.
pour le dosage des lignes de production - gérer les stocks et approvisionner l'atelier cuisine - veiller au bon fonctionnement des machines - assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés.
Vous travaillerez sur des horaires en 2X7.
GroupeJob&box France contract Expérience souhaitée
