À propos de nous Au cÅ?ur de Roubaix (59), à 7 km de Tourcoing et 14 km de Lille, la Résidence Le Clos-Saint-Jean accueille 84 résidents (dont 14 en unité protégée).
L'établissement propose également 6 places d'accueil de jour et 8 places d'accueil temporaire.
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
Mission Enqualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et aubien êtredes résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projetd'établissement.
Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise techniqueâ?¯et concevez les menus et les repas tout en restant vigilantâ?¯aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).
Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.
Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
ChezDomusvi,vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présenced'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.â?¯ Profil Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.
Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout enconciliantvotre vie professionnelle et personnelle.
DomusVi a mis les Ressources Humaines au cÅ?ur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
DomusVi RoubaixHauts-de-France Food Industry Expérience souhaitée
