Chef de Projet R&D Agroalimentaire H/F (CDI) > Joboolo FR :
Société : MANPOWER AMIENS INDUSTRIE Lieu : Roye
Le cabinet de recrutement de Manpower Group recherche pour son client, site industriel en pleine croissance, un chef de Projet R&D H/F.
Sous la responsabilité du responsable R&D, vous aurez comme mission principale de prendre en charge des développements de projets clients du brief initial à la phase de formulation puis à sa mise en place à l'échelle industrielle.
Vous serez également amené à réaliser des retravails afin améliorer des recettes existantes.
Missions et responsabilités principales :
- Sélectionner les ingrédients les plus pertinents en prenant en compte les critères de goût, de prix et de norme qualité ; - Préparer les formulations de produits selon les exigences des cahiers des charges ; - Calculer le coût des recettes ; - Organiser la validation des recettes via des tests organoleptiques ; - Réaliser et piloter les essais laboratoires et industriels ; - Mettre en place des améliorations industrielles nécessaires pour un meilleur produit et une meilleure qualité.
Vous avez des interactions quotidiennes avec le service commercial, la qualité, le marketing, le service technique ainsi que les fournisseurs.
En parallèle de cette mission principale, vous pourrez être amené à prendre part à la définition des capabilités des nouveaux équipements de production.
De formation supérieure type Bac5 en Agro-alimentaire ou Génie des Procédés, vous disposez d'une première expérience professionnelle en R&D en milieu agro-alimentaire.
Autonome, créatif et organisé, vous avez soif de découvrir toutes les facettes d'une entreprise et vous n'avez pas peur de prendre des responsabilités.
Vous faites preuve d'agilité et d'un esprit pragmatique.
Vous connaissez les BPF et les normes d'hygiène sanitaire à respecter.
