- Management de l'équipe de production (10 personnes), - Assurer la gestion de la production dans le respect de la réglementation, en fonction des besoins des clients, - Gérer les approvisionnements de fruits locaux, - Garantir la qualité et la conformité des produits finis, - Mettre en place, tenir à jour et assurer le bon fonctionnement du système qualité.
Sécurité alimentaire :
- Garant de l'application des règles et consignes en matière d'hygiène au sein de son atelier, - Vérifier la bonne exécution des programmes de nettoyage. Guyane CDI
