Chef de partie (H/F) > Crit > Joboolo FR :

Société : Crit
Lieu : Buchelay

Gérer les denrées et élaborer les menus :

-Préparer, en amont, les commandes en collaboration avec le Directeur de la structure.

-Commander les denrées.

-Réceptionner et stocker les denrées alimentaires (en liaison chaude ou froide).

-Gérer les stocks de marchandises en veillant à éviter le gaspillage.

-Elaborer les menus avec le Directeur de la structure et le prestataire.

-Effectuer un contrôle des températures des denrées.

Préparer les repas :

-Confectionner ou réchauffer les repas en respectant les normes d'hygiène et en appliquant la méthode HACCP et les bonnes pratiques en vigueur sur la Ville.

-Veiller au goût, à la qualité et à la présentation des préparations.

Crit
Buchelay
contract
Expérience souhaitée

Nouvelle recherche d'emploi Chef de partie (H/F)

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