Chef de Partie en cuisine traditionnelle (H/F) (H/F/D) > Joboolo FR :
Société : SAMSIC EMPLOI Lieu : Blois
Notre client, recrute dans le cadre de son développement un CHEF DE PARTIE (H/F).
SamsicEmploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises.
Ses 1500 collaborateurs Å?uvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles.
Au sein de cette filiale du Groupe Samsic, vous pourrez très rapidement évoluer vers des postes à responsabilités.
Le chef de partie est responsable de la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine, en assurant la préparation, la cuisson et la présentation des plats conformément aux normes établies par la direction.
Vos missions seront les suivantes :
Mise en place du service et gestion des mises en place.
Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires :
41h/semaine (planning qui varie selon les semaines et les organisations du restaurant) Il s'agit d'un poste à pourvoir à CDI SamsicEmploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
