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rn-la création culinaire (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des mets proposés) ;rn-la gestion des stocks et l'approvisionnement en produits ;rn-la conception d'un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances ;rn-le contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine ;rn-la collaboration avec les agriculteurs et les fournisseurs, pour un approvisionnement en produits de qualité ;rn-le respect des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine ;rn-le contrôle des outils et des équipements nécessaires à la réalisation des plats ;rnrnN'hésitez plus Rejoignez la ARTUS Family ARTUSGUYANE Cayenne contract Expérience souhaitée
