Société : Les Sources de Caudalie Lieu : Martillac
Mission Le/la Directeur(trice) est en charge du management opérationnel de l'hôtel.
Il/elle veille au développement commercial et financier de l'hôtel, ainsi qu'à l'atteinte et au maintien du meilleur niveau de service afin de maintenir les SOURCES DE CAUDALIE en tant qu'établissement hôtelier et d'art de vivre unique au monde.
Activités principales Gestion et Commercial Participe à l'élaboration de tous les budgets et comptes d'exploitation prévisionnels et les partage à la direction générale Respecte les objectifs financiers fixés et optimise les CA et les profits Améliore la rentabilité de la maison à court, moyen et long terme Prévoit les investissements nécessaires à l'évolution de la prestation et au maintien de la qualité Maximise les ventes et l'upselling en s'assurant de la rentabilité des prestations Management - Communication Accompagne et développe les compétences des Chefs de Service Est présent et disponible pour l'ensemble des collaborateurs Responsabilise et missionne en fonction des compétences Communique avec efficacité et transparence S'assure de la bonne circulation de l'information de la direction vers les équipes et des équipes vers la direction Ressources Humaines Recrute les talents de l'hôtel avec ses Chefs de Service et les Ressources Humaines Favorise la mobilité interne et au sein du Groupe Veille à maintenir un bon climat social et à fidéliser les collaborateurs Est le garant du respect des règles juridique en matière de droit du travail Valide les plans de formation et suis leur mise en Å?uvre Veille au respect des procédures RH (recrutement, intégration, évaluation) Qualité Accorde une attention constante à l'esthétisme des espaces et des équipes Veille au respect et à l'amélioration continue des standards de qualité de l'hôtel sur l'ensemble de l'expérience client S'assure de l'application des procédures de service en place et veille à les faire évoluer en fonction des besoins de la clientèle Favorise la communication et l'anticipation entre les services Suis les indicateurs de satisfaction clients et met les plans d'actions correctifs en place le cas échéant Reporting Envoi par mail d'un rapport journalier à la Direction Générale Rapport mensuel sur l'audit qualité Qualitelis Analyse du contrôle de gestion mensuel S'assure de la cohérence entre les différents rapports et reportings Suivi des heures et des plannings des équipes Compte-rendu de réunions hebdomadaires avec les chefs de service Connaissances et Compétences Maîtrise les règles du management Connaître les techniques de management et de team building Connaître la législation sociale Savoir faire grandir les collaborateurs (évaluation, formation, accompagnement) Capacité à conduire une réunion avec efficacité Connaître le secteur d'activité et les besoins de la clientèle Maîtrise des techniques de Yield Management Connaissances des canaux de distribution d'un hôtel Maîtriser une ou plusieurs langues étrangères Pratiquer une veille informationnelle sur la concurrence et le marché Percevoir et estimer le niveau de satisfaction des clients et des partenaires financiers Qualités Très bon communiquant (à l'oral et à l'écrit) Capacité d'écoute Leadership Avoir une présentation personnelle soignée Avoir un sens de l'esthétique et du raffinement Avoir le sens de l'organisation Être rigoureux dans la gestion de son activité Faire preuve d'autonomie dans la prise de décision Avoir une capacité d'innovation et être force de proposition Capacité d'anticipation Faire preuve de dynamisme :
impulser les actions Avoir une capacité de résistance face aux situations de stress Poste à pourvoir en CDI Les Sources de Caudalie Martillac CDI Expérience souhaitée
