Société : InterContinental Lyon - Hotel Dieu Lieu : Lyon
Rejoignez nos équipes au poste d' Économe en CDD pour cet été 2024 S'assurer du bon respect de l'ensemble des procédures achats en accord avec les règles IHG et plus particulièrement le Hotel Accounting Manual.
Réceptionner, contrôler et stocker les différents produits Organiser et optimiser les différents lieux de stockage Maintenir la propreté des locaux et la bonne ventilation des produits Travaille en étroite collaboration avec le responsable économat, afin de s'assurer du bon niveau des stocks de l'hôtel, ainsi que des pistes d'amélioration Veiller à l'application des standards de la chaîne et au reporting auprès d'IHG de toute variation aux standards Maintenir une bonne relation avec les fournisseurs.
Participer à la réalisation des inventaires périodiques définis par sa hiérarchie.
Déterminer les besoins en matériel, matière première et produit de chaque service suivant l'activité prévisionnelle.
Établir les commandes nécessaires.
Vérifier l'état et la conformité des livraisons.
Enregistrer les entrées de produits sur les fiches de stock.
Stocker et distribuer les commandes dans les locaux appropriés.
Garantir l'application des règles d'hygiène, de stockage et chaine de froid en vigueur.
Assurer l'entretien global des locaux de stockage Contrôler les dates de péremption.
Gérer le déconditionnement et le déstockage de certains produits.
Participer à la gestion des déchets et la gestion des emballages consignés.
Liste non exhaustive Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus Poste similaire dans un hôtel similaire après au moins une expérience réussie.
Rigueur et méthode Aisance relationnelle Maîtrise de l'outil informatique Langues :
Maîtrise de la langue du pays et l'anglais AVANTAGES CDD Temps plein (39H) - deux jours de repos consécutifs - De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe â?±ï¸ Prime d'intéressement sur les performances collectives Une cantine connectée et engagée â?»ï¸ Des évènements internes avec les équipes L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités Et enfin..
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Rejoindre une équipe passionnée et engagée InterContinentalLyon - HotelDieu Lyon CDD Expérience souhaitée
