Nous recherchons pour l'un de nos clients un MAITRE D'hôtel h/f avec expérience ou junioraccepté vos missions :
Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle Prise des réservations et préparation du plan de salle Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible Gestion de la caisse et les encaissements.
Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service Assurer les services spéciaux :
banquet, buffet, Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques Accueil et intégration du nouveau personnel Assurer la coordination avec la cuisine Compétences principales Adopter une attitude accueillante avec la clientèle Développer une bonne mémoire visuelle et auditive Faire prqualités principales :
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management.
- Excellente présentation.
- Anglais courant Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service merci de faire parvenir votre cv sur :
sandrine.hilario[a]groupe-crit.com et vous pouvez après envoie du cv me joindre au SANDRINE 02.35.06.88.44.
ligne direct ou 06.70.12.32.54 par texto nous vous attendons nombreux Crit Offranville contract Expérience souhaitée
