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Manager - Restauration Rapide H/F > Recruteur inconnu > Joboolo FR :
Lieu : Martinique
Vos missions Management opérationnel :
Encadrer, animer et motiver une équipe d'équipiers pendant le service (10 à 20 personnes selon les flux).
Gérer les ouvertures et fermetures.
Pilotage de l'activité :
Assurer la mise en place, la tenue du service, la gestion des flux clients et la qualité de l'expérience en salle et au drive.
Formation et développement des équipes :
Former les équipiers aux procédures et contribuer à leur montée en compétences.
Gestion et reporting :
Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, démarque, satisfaction client, etc.) et remonter les informations à la direction.
Qualité / Hygiène / Sécurité :
Veiller au respect des normes HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Polyvalence :
Intervenir en renfort sur les différents postes du restaurant si nécessaire.
Martinique
CDI
Nouvelle recherche d'emploi Manager - Restauration Rapide H/F
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