Second de cuisine/sous chef H/F - Auberge du Pont > Varennes-sur-Allier > Joboolo FR :
Société : Auberge du Pont Lieu : Varennes-sur-Allier
L'établissement Auberge du Pont basé à Billy (03) recherche un(e) Second de cuisine/souschef H/F.
AVANTAGES DU POSTE:
â?¢ Des primes sont versées en fonction des résultats â?¢ Pourboires partagés DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:
Une cuisine soignée, gourmande et parfumée, avec des sauces à tomber..
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On se régale d'une épaule d'agneau croustillante, oignon rouge et olive Taggiasche, On se laisse surprendre par des préparations plus originales comme ce bÅ?uf gravlax glacé au vinaigre de riz, Aux beaux jours, on profite de la terrasse ombragée qui surplombe l'Allier.
DÉTAILS DU POSTE:
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Former et superviser le personnel de cuisine - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Auberge du Pont Varennes-sur-Allier Expérience souhaitée
