Manager d'Établissement de Restauration Rapide (h/f) > France > Joboolo FR :
Société : ADECCO Lieu : France
Adecco Vittel recrute pour un de ses clients, un(e) Responsable Restauration en remplacement dont la mission principale est de superviser l'activité de restauration collective de l'établissement VOS MISSIONS :
- Approvisionner le Restaurant d'Entreprise en matières premières et fournitures - Réceptionner les commandes et en réaliser le traitement administratif (qualité produits, facturation, litiges) - Vérifier les stocks quotidiennement :
date de péremption et quantité - Contrôler le fonctionnement des équipements et les températures - Elaborer les menus et préparer les repas selon les bonnes pratiques de diététique et de restauration - Enregistrer les données de l'activité du restaurant d'entreprise (tableaux de bord) et communiquer les justificatifs (bons de livraison, factures) - Préparer les repas évènementiels du restaurant d'entreprise (repas à thème, Noà«l, VIP) - Management :
- Déterminer l'effectif et les compétences nécessaires en fonction de son activités - Développer les compétences de ses collaborateurs (entretiens professionnels, actions de formation, polyvalence) - Effectuer la gestion de son personnel (absences, congés), faire respecter les règles et les bonnes pratiques nécessaires au fonctionnement collectif, effectuer les rappels et recadrages si nécessaire - Animer l'équipe et veiller à une bonne communication (ascendante et descendante) Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences.
Quel que soit le contrat que vous cherchez :
CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond.
Dès maintenant, devenez acteur de votre vie ADECCO France contract Expérience souhaitée
