Responsable de salle > AEC Saisonnier > Joboolo FR :
Société : AEC Saisonnier Lieu : Auzat
Nous recherchons un(e) responsable de salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration.
Le/la candidat(e) idéal(e) sera chargé(e) de superviser le bon déroulement des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.
Responsabilités :
- Superviser le personnel de service en salle, y compris les serveurs et les commis.
- Assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle pour un service fluide.
- Accueillir les clients, les placer aux tables et répondre à leurs besoins.
- Veiller au respect des normes de service et à la satisfaction des clients.
- Gérer les réservations et l'organisation des tables.
- Résoudre les problèmes et répondre aux plaintes des clients de manière professionnelle et proactive.
- Maintenir la propreté et l'ordre de la salle et des espaces communs.
- Former et encadrer le personnel de service pour améliorer les performances et le service à la clientèle.
- Expérience préalable dans un rôle similaire, de préférence dans l'industrie de la restauration.
- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
- Souci du détail et orientation client.
- Flexibilité horaire, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
