Notre client, spécialisé dans la vente de poissons et crustacés, recrute dans le cadre d'un remplacement :
-UN RESPONSABLEPOISSONNERIE (H/F) Vos principales missions seront :
Manager une équipe :
encadrer, recruter, accompagner, fédérer et instaurer une véritable dynamique d'équipe ; Mettre en place un plan d'animation du rayon :
mises en avant, offres promotionnelles, activité de petite restauration ; Conseiller et fidéliser la clientèle ; Assurer les achats et le suivi fournisseurs sur le rayon trad ainsi que sur la partie traiteur afin de proposer une gamme complémentaire attractive ; Déterminer les prix de vente, suivre les marges et les volumes de vente ; Veiller à la qualité des produits, à la propreté des locaux et faire respecter les règles liées à la traçabilité et à la sécurité alimentaire ; Piloter l'ensemble du compte d'exploitation avec la direction (prévision des ventes, masse salariale, productivité, marge, résultat).
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
