Responsable de rayon boucherie LS - H/F > E.Leclerc > Joboolo FR :
Société : E.Leclerc Lieu : Honfleur
Votre centre E.LECLERC recherche son responsableboucherie libre service, statut agent de maitrise, temps de travail 39h45 par semaine.
L'équipe est composée d'un boucher et d'un employé pour l'emballage, mise en rayon, dates etc Dans le respect de la politique commerciale et marketing du secteur, vous assurez et optimisez les différentes activités:
Vous assurez l'encadrement de l'équipe Boucherie, vous construisez vos assortiments, supervisez et participez aux tâches nécessaires à la transformation de la viande, jusqu'à la présentation, la vente et le conseil aux clients.
Vous maitrisez parfaitement les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier et veillez au respect de celles ci par votre équipe.
Vous assurez la gestion des commandes, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, litiges, relances), la gestion du compte d'exploitation du rayon.
Force de proposition, vous maitrisez les gammes, les produits, la saisonnalité et les contraintes inhérentes à la gestion du secteur Prime annuelle / CSE / mutuelle E.Leclerc Honfleur permanent Expérience souhaitée
