Assister la Direction dans l'élaboration et la mise en oeuvre de la politique de sécurité alimentaire.
Rattaché(e) directement à la Direction de l'entreprise, vous assurez le suivi et le respect du système qualité.
Vous participez :
A la gestion du système qualité Respect des règles relatives à l'hygiène et à la traçabilité et veillez à leur application ; Réalisation d'audits internes :
contrôles DLC/DDM, nettoyage, étiquetage, traçabilité, relevé de prix ; Au suivi des résultats d'audits externes et des prélèvements bactériologiques (mise en place et suivi des plans d'action) ; Suivi des réclamations clients et fournisseurs ; Rédaction des procédures et documents qualité ; Au suivi et à la réalisation des retraits/rappels de produits (alimentaire et non alimentaire) :
A la formation interne des salariés ; A l'animation des réunions ; Suivi du respect d'une certification ; A la gestion des stocks de fournitures d'hygiène et économat.
A assister la Direction dans l'élaboration et la mise en oeuvre de la politique de sécurité alimentaire.
