Apprenti(e) Assistant au Responsable Qualité Lot B2 H/F > Meaux > Joboolo FR :
Société : Elior Lieu : Meaux
Découvrez le job que vous voulez Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cÅ?ur de ses projets ? Vous avez envie de mettre en Å?uvre une politique Hygiène et Qualité qui conjugue sens et développement des compétences ? Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Apprenti(e) Assistant au ResponsableQualité du Lot B2 Pénitentiaire Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure ? Révélez votre créativité/Révélez vos talents Au sein de la Direction Régionale Pénitentiaire Elior, vous intégrez le Service Qualité & Hygiène pour nos établissements pénitentiaires.
Rattaché(e) à un(e) responsablequalité, vous aurez en charge, pour votre périmètre géographique, le suivi global du respect des normes d'hygiène d'un périmètre de cuisines.
Vous mettez en oeuvre des plans d'action pour accompagner le Responsablequalité, votre tuteur, sur 2 sites pénitentiaires :
MEAUX (77) et VILLEPINTE (93).
Les missions principales sont les suivantes :
- Pilotage du système de management de la Qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et amélioration continue :
- Veille au respect du plan de maîtrise sanitaire et veille réglementaire.
- Pérennisation de la politique de la sécurité des aliments - Encadrement des chefs de productions sur les sites - Formations et sensibilisation des agents Elior aux BPH, PRPo - Mise à jour du PMS spécifique aux sites - Création des affiches, procédures et modes opératoires spécifiques aux nouveaux process de fabrication - Communication client - Mise en place des plans d'actions correctives suite aux analyses non satisfaisantes et aux NC d'audits client ou internes - Gestion de la traçabilité et archivage (ENR, PND, étiquettes, etc) - Etalonnage des thermomètres - Gestion des déchets alimentaires.
- Gestion des prestataires (Elis, Eurofins, Ecolab pest, Diversey..
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) - Suivi des indicateurs Qualité - Participation aux réunions mensuelles et aux réunions internes Sécurité au travail :
- Mise à jour du DUERP spécifique aux sites - Analyse des 5 pourquoi suite à des accidents de travail - Formation et animation des causeries sécurité au travail Elior Meaux Stage Débutant
