Sous le contrôle du Responsable de département, vous serez le centre du projet de développement du rayon traiteur au sein de notre magasin.
Vous suivrez l'évolution du projet et exécuterez toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans le rayon traiteur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.
Ainsi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que les plats cuisinés et serez force de proposition dans le cadre de l'amélioration continue de ce rayon.
Vous opérerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé.
Vous exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes.
Vous devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez (mode de conservation des produits, la traçabilité, etc).
