Lieu : Boulogne-Billancourt Hauts-de-Seine Société : emeis
sur le plan gustatif et quantitatif
* Dresser les préparations en certification
* Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication
* Elaborer les plats en fonction des textures
* Respecter les règles d'hygiène (HACCP),..
vous effectuerez des sorties conformes aux ordres de fabrication,..validant chaque réception pour une traçabilité exemplaire.Distribution des Ordres de Fabrication (OF) :..
vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire...sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication
Elaborer les pla..
