Société : Fischerstube Zürihorn Lieu : Zürich Zurich
Restaurant Fischerstube am Zürihorn Ein einzigartiges Restaurant an wunderschöner Lage.
Wir leben Gastfreundschaft und pflegen einen authentischen, herzlichen sowie unkomplizierten Umgang mit unseren Gästen.
Die Fischerstube ist ein Ort, an dem sich jede und jeder wohl und willkommen fühlt! Einleitung Ein einzigartiges Restaurant an wunderschöner Lage.
Wir leben Gastfreundschaft und pflegen einen authentischen, herzlichen sowie unkomplizierten Umgang mit unseren Gästen.
Die Fischerstube ist ein Ort, an dem sich jede und jeder wohl und willkommen fühlt! Deine Aufgaben · Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen des Fischerdorfes (Fischerstube, Fischerhütte und Fischergarten) · Gastgeberrolle aktiv leben und pflegen · Die 25-50 (je nach Saison) Mitarbeiter nach unseren Leitsätzen führen und planen · Angebotsplanung und Kalkulation, Einkauf und Kreditorenkontrolle · Betriebsführung nach wirtschaftlichen Grundsätzen mit Verantwortung bis operativen Betriebsergebnis 1 inklusive Budgetierung und monatlicher Inventaraufnahme · Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität sowie Förderung von Synergien mit anderen Commercio Gastronomie Betrieben · Überwachen und Kontrolle der Betriebs - und Warenhygiene sowie Lagerkontrolle gemäss Vorschriften der Lebensmittelverordnung · Kassensystem und Bankabrechnungen verwalten · Bankette organisieren und realisieren · Ideen, verbunden mit dem Flair der Fischerstube, leben, kennen, spüren und selbst einbringen · Meetings mit der Geschäftsleitung und den Geschäftsführern der Commercio-Gruppe · Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Ihr Profil Bist du innovativ, kreativ, motiviert, hast eine positive Persönlichkeit und Lust, dich in unsere Unternehmung einzubringen? Hast du Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem vergleichbaren Betrieb? Den Besuch einer Hotelfachschule oder einer ähnlichen Weiterbildung kannst du vorweisen? Liebst du die Stadt Zürich auch so sehr wie wir und bist neugierig was passiert in der lebendigen Gastronomie-Szene? Hast du eine Nase für Trends? Bist du hands-on und kannst deine Mitarbeiter führen? Kannst du wirtschaftlich denken und lenken? Bist du ein Teamplayer, der unsere DNA lebt? Wir bieten Die Fischer-Crew lebt eine ausgeglichene Kultur.
Dazu gehört ein authentischer sowie herzlicher Teamspirit.
Wir sind mal laut, mal leise aber immer fair und respektvoll miteinander.
Ausgleich und Freizeit sind uns genauso wichtig wie Qualität und Eigenverantwortung im täglichen Geschäft.
Zudem:
· Arbeitsplatz auf dem See · Junges, dynamisches Team · 20% Rabatt auf Food & Beverage für bis zu vier Personen in allen Betrieben der Commercio Gastronomie · 10% Rabatt auf die Kinotickets der Arthouse Gruppe · Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten · Reger Austausch und Zusammenarbeit innerhalb der Commercio Gastronomie FischerstubeZürihorn ZürichZurich
