Société : Restaurant Strauss - TRIVESTO AG Lieu : Winterthur Zurich
Einleitung Wir suchen für das Restaurant Löwen nahe der Innenstadt von Winterthur einen erfahrenen und kreativen Küchenchef / Alleinkoch, (mit Unterstützung eines Hilfskoch).
Sie begeistern die Gäste mit Ihren kulinarischen Kreationen und modernen Tapas - per Sofort oder Vereinbarung.
Stellenbeschrieb:
Eigenständige Zubereitung von Speisen nach Rezeptvorgaben und Qualitätsstandards des Betriebes Planung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche Einkauf und Lagerhaltung von Lebensmitteln Einhaltung der Hygienevorschriften und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit Kreatives Mitwirken bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs Überwachung und Kontrolle der Speisenproduktion Deine Kompetenzen:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke Belastbarkeit und Flexibilität Kenntnisse über Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit Kenntnisse in der Fermentation von Lebensmitteln Ein dynamischer Charakter mit Gastgeberherz und Gastroaffinität Wir bieten Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit als Chefkoch / Alleinkoch Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem renommierten Cafe / Restaurant Raum für Kreativität und eigenständiges Arbeiten Attraktive Vergütung und Sozialleistungen Weiterbildungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven Ein motiviertes und professionelles Team Einen unbefristeten Arbeitsvertrag An Sonn-Montage und Feiertagen ist der Betrieb geschlossen RestaurantStrauss - TRIVESTO AG WinterthurZurich
