Société : WALDHAUS FLIMS Wellness Resort Lieu : Flims Grisons
Einleitung Im 5-Sterne-Superior WaldhausFlimsWellnessResort trifft der Charme der «Belle Epoque» auf exklusiven Komfort auf internationalem Spitzenniveau.
Tradition kombiniert mit Innovation und einem modernen Geist ist uns auch wichtig, wenn es um unser Team geht.
Wir möchten neue Massstäbe in den Bereichen Gastfreundschaft, Service und Professionalität setzen und unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bereiten.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, herzliche und gewinnende Persönlichkeit als Sous Chef in unserem Fine Dining Restaurant Ihre Aufgaben Ihre Aufgaben:
Verantwortlich für die tägliche mise en place auf dem zugeteilten Posten und der fachgerechten Zubereitung der Speisen Verantwortung für die klare Arbeitsorganisation und Planung Flexibles Arbeiten auf den verschiedenen Posten in der Küche Selbständige Ausführung der zugeteilten Aufgaben Leitung des Teams bei Abwesenheit des Küchenchefs Delegation und Kontrolle der Aufgaben des Küchenteams unter den Vorgaben des Küchenchefs Sicherstellung der Abläufe auf dem Posten und in der Küche in Zusammenarbeit mit dem ganzen Team unter der Leitung des Küchenchefs Unterstützung der Kollegen auf anderen Posten, wenn erforderlich Fachgerechtes Arbeiten und Einhaltung der vorgegebenen Hygienevorschriften und Standards des Betriebes Ihr Profil Ihr Profil:
Kochausbildung mit EFZ, mindestens 3 Jahre Berufserfahrung inkl.
erster Führungserfahrung Junge motivierte Persönlichkeit mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Gault Millau - Sternerestaurant Erfahrung erwünscht) Qualitätsmensch und Teamplayer Belastbar, flexibel, selbständig, zuverlässig Wir bieten Wir bieten:
Eine Kostengünstige Personalwohnung und die Möglichkeit einer Vollverpflegung Dynamisches und junges Team Weiterentwicklungsmöglichkeiten Möglichkeiten der Kreativität in das Gesamte Konzept miteinzubringen Attraktive Anstellungsmöglichkeiten Nutzung des Fitnessstudios im Hotel Tolles Arbeitsumfeld auf 1200 Meter Höhe Möglichkeit Teil von neuen Konzepten zu werden WALDHAUSFLIMSWellnessResort FlimsGrisons
