AGENT DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE H/F) > Joboolo FR :
Société : Randstad Lieu : France
Vous travaillez au sein des différents ateliers du lundi au vendredi :
6h00-14h00/13h00-21h00 Vos missions sont :
-Effectuer la cuisson des chairs :
aller chercher les chairs demandées dans le frigo Matières Premières, préparer la cuve de cuisson, respecter les consignes de cuisson (recette, temps, températures) - Effectuer le refroidissement des chairs :
vider la cuve de cuisson, respecter les consignes de refroidissement (temps, températures) - Enregistrer les contrôles qualités :
remplir les feuilles d'enregistrement, prévenir le responsable en cas de défaut - Ranger la production :
vider les tunnels de surgélation et ranger les escargots encoquillés ou beurrés dans le frigo Semi Fini.
- Décongélation des chairs :
suivre le planning de fabrication de boites de conserves et décongeler les chairs demandées, respecter les consignes de décongélation - Effectuer des réceptions marchandises :
contrôler la marchandise en fonction de la commande passée, remplir les contrôles qualité, valider la réception et ranger la marchandise.
- Nettoyage :
chaque poste nécessite un nettoyage rigoureux en fin d'utilisation (respect des produits d'entretien à utiliser), utilisation des EPI obligatoires - Approvisionner la ligne avec les boites vides - Approvisionner la ligne avec les chairs décongelées en respectant l'ordre de fabrication.
- Effectuer les contrôles qualités demandés :
quantité, poids, détecteur de métaux - Préparer le bouillon en respectant les recettes - Approvisionner les couvercles et vérifier le sertissage des boites - Contrôler le marquage des boites (lot, dlc, clients..
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) - Mettre les boites dans l'autoclave et savoir utiliser l'autoclave - Vider l'autoclave en vérifiant que chaque chariot est bien identifié, remplir les documents qualité demandés - Nettoyage à effectuer en fin de production :
respect des produits d'entretien et port des EPI obligatoire Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi :
intérim, CDD, CDI.
Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes.
Rejoignez-nous Expert dans les métiers de l'agro-alimentaire, votre agence Randstad 100 % spécialisée est en recherche permanente de compétences adaptées aux exigences de ce secteur.
Grâce à notre savoir faire d'expert, nous vous proposerons des postes ou des missions en lien avec vos souhaits et vos compétences.
Nous recherchons pour le compte de notre client son opérateur, F/H pour gérer la cuisson, la décongélation, la conserverie et la réception de marchandises sur du long terme.
