Adecco recherche pour un de ses clients basé à St Loubes ,spécialisé dans la production agroalentaire de cannelés , des opérateurs conditionnement (f/h).
Finalité du poste :
- Lancer et gérer le conditionnement des Canelés en production sur les lignes d'emballage frais et d'emballage surgelé afin d'assurer :
1.
Les qualités organoleptiques du produit fini 2.
La sécurité alimentaire du produit fini 3.
Les exigences clients pour garantir le respect des spécifications 4.
Les exigences internes - L'objectif est de conditionner les canelés conformes en terme de caractéristiques organoleptiques et sécurité alimentaire (voir exigences internes et exigences spécifiques clients) Principales tâches :
- Respecter les instructions d'utilisation des machines et de mise en place de la ligne - Mise en place de la ligne (approvisionnement en cartons et emballages primaires correspondant aux ordres de fabrication) - Respecter les ordres de fabrication quotidiens fournis par le directeur opérationnel ou son assistant et par conséquent les formats de conditionnement correspondant ainsi que les étiquetages corrects des produits .
- Effectuer le tri des produits afin de garantir des caractéristiques visuels conformes aux demandes clients.
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- Effectuer les contrôles demandés sur le poste et enregistrer les informations sur les enregistrements correspondant au poste de travail (check-lists diverses, TRS, enregistrement O2..
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) - Respecter les protocoles de nettoyage et enregistrer les nettoyages effectués.
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- Respecter les instructions spécifiques du CPP détection des métaux .
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- Respecter les instructions spécifiques du CP corps étrangers non métalliques - Respecter les instructions concernant la chaîne du froid - Remonter les informations et éventuels problèmes (exemple :
dysfonctionnement machine) aux chefs d'équipes .
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- Remplir les fiches de non conformités et les fiches de demande d'intervention de la maintenance et les transmettre au chef d'équipe .
- Communiquer oralement et le cas échéant sur le cahier de communication des informations concernant le poste à l'équipe relevant le poste - Respecter les flux .
