Commis de Cuisine (H/F) - Maison Carrier > Joboolo FR :
Société : Relais & Châteaux Lieu : Chamonix-Mont-Blanc
EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE à la MaisonCarrier :
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.
Avant le service :
Aider à la mise en place des aliments:
nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
Durant le service:
Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
Après le service:
Débarrasser; Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine Respecter les normes de sécurité pendant le travail Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
Contrat de 39h / semaine Salaire :
1925 euros brut Du 1er mai au 5 novembre 2023 Congés :
lundi et mardi Logé en studio individuel entièrement équipé dans Chamonix (toutes charges comprises), 1 repas par jour Proximité de votre logement et de votre lieu de travail (nul besoin d'être véhiculé) Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc Relais & Châteaux Chamonix-Mont-Blanc contract Expérience souhaitée
