Sous la responsabilité du Manager en boulangerie, vous aurez en charge de :
la fabrication de produits en boulangerie et viennoiserie, selon les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Vous maitrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de conservation des produits que vous fabriquez, Vous maitrisez les temps de cuisson des produits.
Vous êtes passionné et créatif, curieux et à l'affût des nouvelles tendances de consommation.
