Apprentissage / Responsable de service Alternance / Apprentissage H/F > Eklore-ED > Joboolo FR :
Société : Eklore-ED Lieu : Pau - Pyrénées-Atlantiques
Alternance temps plein - Chaîne de restauration rapide internationale célèbre pour la figure emblématique de son fondateur.
Aujourd'hui plus de 14 000 collaborateurs travaillent déjà pour notre enseigne et nous recherchons activement de nouveaux talents pour contribuer à notre fort développement.
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire.
Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
Le poste :
En tant que responsable de service en apprentissage, tu gères les services avec un autre membre de l'équipe de gestion.
Tu es co-responsable des moyens techniques et commerciaux, de la répartition du travail et de l'animation de l'équipe afin d'assurer le « 100 % satisfaction Client » dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures de l'enseigne.
Sur les services, tu respectes et fait respecter totalement l'ensemble des procédures financières.
Co-responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant et assures l'ensemble des tâches liées à la gestion d'un service dans le respect des normes et des procédures
Assures la satisfaction client en veillant à respecter la production de produits de qualité, ainsi que la qualité de service en adoptant une attitude commerciale;
-Co-responsable de la gestion de la production:
tu t?assures que ton équipe utilise les outils de gestion à disposition;
-Co-responsable de l'application de la méthode HACCP, du respect des DLC (dates limites de consommation), de la rotation des stocks avec le respect du PEPS (premier entré, premier sorti), de l'entretien des machines, de la bonne utilisation du matériel, du contrôle des livraisons;
-Participes activement à la gestion du restaurant.
Tu utilises tous les outils de gestion permettant de limiter les pertes
Profil recherché :
Rejoindre notre groupe c?est rejoindre avant tout une belle aventure humaine.
Nous cherchons des collaborateurs (H/F) qui partagent nos valeurs, que sont le respect, l'honnêteté, la cordialité et la confiance.
Tu prépares idéalement un diplôme de niveau BTS et plus spécifiquement MCO
Source :
PMEjob.fr.
Eklore-ED Pau - Pyrénées-Atlantiques Métiers de la distribution
