Pour une entreprise situé dans le bassin de Beaune, dans le milieu vinicole nous sommes à la recherche d'un (e) acheteur (euse) vin.
MISSIONS:
- Responsable des achats matière premières ( vins, MCR, moût ou autres MP) - Achat vins en futs bouteilles tiré-bouché - Définition des besoins et sélection des produits en relation avec les oenologues en respectant les critères qualité, légalité, sécurité des aliments, authenticité - Suivre l'évolutions règlementaires et organisationnelles de la filières en collaboration avec la direction - Veiller sur les évolutions réglementaires et organisationnelles de la filière en collaboration avec la direction - Sourcer, sélectionner et référencer les fournisseurs - Envoi des cahiers des charges PROFIL:
- Connaissance de la filière viti-vinicole et règlementation en matière de vins - Expérience de la négociation - Connaissance analytique et dégustions des vins - Sensibilité qualité, sécurité des aliments, risque adultération/fraude - Maitrise des outils informatiques - De formation Bac 3/4 acheteur, avec une bonne connaissance de l'oenologie ou une expérience significative ( 5 ans minimum) dans le milieu viticole.
