Notre client recherche un AssistantQualitéMatièresPremières.
En tant qu'AssistantQualitéMatièresPremières, vous avez pour mission de contrôler les matièrespremières selon le plan de contrôle.
En tant qu'AssistantQualitéMatièresPremières, vous avez pour missions :
- Contrôler la qualité organoleptique et sanitaire des matièrespremières, - Suivre et réaliser les contrôles organoleptiques et sanitaires des matièrespremières, - Bloquer et débloquer les arrivages matièrespremières en fonction des analyses et/ou de la classification fournisseurs, - Vérifier le respect des spécifications matièrespremières, - Alerter en cas de problème dépassant vos autorités, - Respecter et appliquer le plan de contrôle matière première, - Préparer les échantillons à faire analyser par un laboratoire extérieur, - Préparer les analyses bactériologiques et chimiques pour envoi en analyse, - Réaliser les contrôles sulfites en interne sur la matière première, - Répondre aux attentes clients en termes d'analyses (organoleptiques, bactériologiques et chimiques), - Organiser votre temps de travail pour pouvoir contrôler les matièrespremières au niveau organoleptique (pour les crustacés), - Effectuer la saisie, le classement et l'archivage des enregistrements, - Classer les documents d'enregistrement une fois visés, - Archiver les documents émis.
Titulaire d'un Bac 2 minimum dans le domaine de la qualité, vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans à un poste similaire dans le domaine agroalimentaire, cosmétique ou pharmaceutique.
La connaissance des normes HACCP et du référentiel IFS.
Vous maîtrisez le Pack Office et notamment Excel et vous avez des compétences rédactionnelles.
En interface avec tous les services, vous faites preuve d'un bon relationnel, vous êtes autonome et rigoureux, vous êtes reconnu pour votre sens de l'analyse et votre force de propositions afin d'être dans une amélioration continue.
