En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon Fruits et Légumes pour contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux.
Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements :
commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels Vous définissez les mises en avant à effectuer sur le rayon et participez à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée.
Commerçant, vous êtes force de proposition pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon.
Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle.
Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centrée-client.
Dans ce cadre, vos activités principales seront :
Surveiller la rotation des stocks Effectuer les achats du secteur Établir les prix de vente dans le respect des marges Contrôler la réception des marchandises, la conformité des livraisons par rapport aux commandes ainsi que l'état des réserves, les quantités et qualités des produits livrés Établir chaque année un compte d'exploitation prévisionnel du secteur Organiser, coordonner et manager une équipe d'employés commerciaux Gérer les plannings du personnel, horaires, CP, de façon à assurer la bonne marche du rayon.
