Assistant manager boutique en alternance 12 mois Alternance / Apprentissage H/F > Lyon > Joboolo FR :
Société : CMA Auvergne-Rhône-Alpes Lieu : Lyon - Rhône
Alternance temps plein - La Chambre de Métiers et d'Artisanat du Rhône recrute un alternant pour son client une pâtisserie lyonnaise qui mêle savoir-faire et créativité débordante
Les gâteaux pleins de joie et d'émotions vous incitent à rêver.
'entreprise réalise des pâtisseries uniques 100 % faites maison dans ses 3 boutiques Lyon 6, Lyon 3 et Lyon 4).
Elle dispose d'un laboratoire de production central où les équipes pâtissent aux aurores chaque matin pour les boutiques mais aussi pour les partenaires BtoB et événementiel.
L'ambition :
répandre la joie autour d'eux, grâce aux pâtisseries uniques et inoubliables. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire.
Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
Le poste :
L'assistantmanager est en charge des ventes et doit assister le manager dans l'organisation quotidienne de la boutique pour assurer une efficacité maximale.
VENTE
- Accueil et conseil client :
Accueillir les clients, les renseigner sur les produits disponibles, et les conseiller en fonction de leurs préférences et besoins.
- Présentation et connaissance des produits :
Veiller à une présentation attrayante, propre et appétissante des pâtisseries.
- Gestion des commandes et encaissement :
Prendre les commandes des clients, les enregistrer, et s'assurer de la préparation de ces dernières à temps.
GESTION OPERATIONNELLE
- Entretien et propreté :
Maintenir la propreté de l'espace de vente, des présentoirs et du matériel utilisé.
- Surveiller les stock des produits finis et consommables.
- Informer des besoins de réapprovisionnement.
STRATEGIE DE VENTE
- Aide à la mise en place et à l'atteinte des objectifs de vente (dégustations en magasin, offres spéciales, fidélité).
Profil recherché :
Formation :
vous envisagez la préparation du titre professionnel Responsable de petite et Moyennes structures niveau 5 à la CMA Lyon 2 les candidatures pour une autre école ne seront pas retenues
Expérience :
Débutant(e) accepté(e) - stages ou premières expériences en gestion ou commerce appréciés
Aptitudes recherchées :
Curiosité, rigueur, autonomie, bon sens et goût pour le terrain
Savoir-faire (Compétences techniques)
- Savoir créer et utiliser des tableaux de bord
- Connaître les bases de la comptabilité et de la gestion
- Maîtriser les outils bureautiques (Excel, Word, messagerie)
- Rédiger des documents professionnels (mails, comptes rendus, devis)
- Utiliser ou apprendre un outil de gestion (ERP, CRM, etc.)
- Savoir gérer plusieurs missions en parallèle
Savoirs (Connaissances générales souhaitées)
- Connaissance des bases en gestion d'entreprise / gestion de projet
- Notions de droit du travail / social
- Sensibilité commerciale et client
- Connaissance de l'environnement économique de l'entreprise
- Connaissances en marketing ou communication (souhaité mais non obligatoire)
Savoir-être (Qualités personnelles)
- Service à la clientèle
- Connaissance des produits
- Compétences en vente
- Aisance orale
- Autonomie
- Organisation et gestion du temps
Source :
PMEjob.fr.
CMA Auvergne-Rhône-Alpes Lyon - Rhône Métiers de la distribution
