Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et le savoir-faire du métier :
- Réaliser des pâtisseries
- Réaliser des pains spéciaux
- Planifier le traitement des commandes
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ..
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)
- Suivre l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner un produit
- Vérifier la conformité de la livraison Prise de fonction immédiate
- Vous êtes disposé(e) à travailler en équipe nuit
- Vous êtes force de proposition
- Vous êtes dynamique
- Vous travaillez de manière autonome, et aussi en équipe Vous disposez d'une expérience confirmée en boulangerie
Notre client est une enseigne familiale, dans la région du Tournaisis.
Boulangerie intergénérationnelle, l'entreprise propose une large gamme de produits entre pains artisanaux, pâtisseries sur mesure et espace de dégustation.
